과거에 비해 과일별 제철시즌이 조금씩 빨라지고 있다.짭짤이로 불리는 대저토마토는2월부터 4월, 약 2개월 동안 가장 맛있게 먹을 수 있는 시즌 과일채소다. 대저토마토란? 왜 짭짤이로 불릴까?대저토마토는 부산 강서구 대저동 일대에서 생산되는 토마토로, 낙동강 하류의 비옥한 토양과 일교차가 큰 기후에서 자라 당도가 높고 과육이 단단한 것이 특징이다. 특유 짠맛이 느껴진다고 하여 짭짤이로 불린다.일반 토마토보다 껍질이 얇고 씹을 때 톡톡 터지는 식감과 함께 토마토의 진한 맛을 느낄 수 있다. 대저토마토 효능1. 항산화 효과토마토는 리코펜을 많이 함유하고 있어서, 우리 몸에 좋지 않은 활성산소를 없애주고 노화를 늦추는 데 기여하며,피부 건강에도 긍정적인 영향을 준다.특히 리코펜은 일반 토마토보다 2~3배 더..